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Crostini De Mascarpone Y Alcaparras Con Olivas

Un sabroso y delicioso aperitivo de inspiración italiana que forma parte de la colección Dairy World Tour del Episodio 1.

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INGREDIENTES

  • 8 onzas de queso mascarpone
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de pimiento rojo, picado
  • 2 cucharadas de aceitunas negras, picadas
  • 4 cucharadas de alcaparras pequeñas, escurridas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 barra de pan italiano, rebanado
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • Tiempo de preparación
    15 minutos
  • Tiempo de cocción
    10 minutos
  • Porciones
    8

Precalentar el horno a 350 grados.

Unte el pan con la mantequilla derretida. Colocar en el horno durante aproximadamente 5 minutos hasta que se tuesten.

Para hacer el mascarpone de alcaparras y aceitunas, combine el mascarpone, el vinagre, el pimiento morrón, las aceitunas, las alcaparras y el perejil en un bol. Revuelva y agregue todos los ingredientes hasta que se combinen muy bien. Coloque sobre las rebanadas de pan tostado. Regresar al horno. Hornee hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

CONSEJO DEL CASAMENTERO

Los tintos ligeros y elegantes son el compañero perfecto del vino para el queso suizo. Y la cerveza de trigo es una opción igualmente sabrosa para los suizos.

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