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mango Lassi

Lleva tus papilas gustativas a través del Océano Índico y descubre una deliciosa bebida de la India.

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Mango Lassi Web

INGREDIENTES

  • 2 tazas de mangos, frescos o congelados, pelados y cortados en cubitos
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 taza de leche fría
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)
  • una pizca de cardamomo molido
  • Tiempo de preparación
    5 minutos
  • Tiempo de cocción
    Ninguno
  • Porciones
    4

Coloque todos los ingredientes en su licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia de puré suave. Cubra con una pizca de cardamomo molido.

¡Divídelo en 4 vasos y disfruta!

Nota: Si te gusta el lassi más frío, puedes agregar cubitos de hielo a la licuadora y triturar junto con la fruta y la leche.

Antecedentes: El lassi de mango es una deliciosa bebida dulce y refrescante que complementa la cocina india picante. El mango es la fruta nacional de la India y hay muchas variedades disponibles durante la temporada de verano india. Cuando pruebas un lassi de mango en un restaurante, lo más probable es que esté hecho con pulpa de mango endulzada. Esto es bastante diferente a hacerlo en casa con mangos frescos o congelados.

Receta reimpresa con permiso © 2021 Vandana Sheth

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